京都 都の西北に 鳴滝なるたきなる村あったとさ
砂底 浅く石 多く――そこを清すがしき水 流る
小さな橋のあるあたり かまどの煙が立ち昇り
多くの家が茅葺きの 軒を接して建っている
この里村を心から 愛した人がかつて住み
出自を隠して自分から 我「陶隠士」と名乗ってた
僕 は 杉本さんの写真以外のお仕事をほとんど知らない ん です。 もっとも 料理については、 『趣味と芸術――謎の割烹 味占郷』(ハースト婦人画報社 2015年)を拝見して、感を深くしたことがありました。 杉本さんの手になるお料理は、 どれもこれもじつに旨そうな ん ...
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